六神出了雞尾酒?看上海家化如何實現(xiàn)v字反轉(zhuǎn)2018-7-10 14:19:38 來源:21商評 閱讀數(shù):
趕著6.18電商大促的順風車惭舒,上海家化旗下的花露水品牌六神與雞尾酒品牌RIO完成了一次跨界合作,前者出香型禀舰,后者調(diào)酒味,歷時近3個月研發(fā)出了花露水味的雞尾酒。 預(yù)售消息一出,早早便有人在淘寶高價求購尘箫,黃牛也聞風而來泪缨,單瓶價格被炒成了“茅臺”媚瘫。6月6日零時,六神x Rio雞尾酒在天貓首發(fā)虱忙,限量供應(yīng)的千余瓶逢痕,在17秒內(nèi)被秒光。 這趟被譽為“神操作”的嘗試狼楔,六神倒是駕輕就熟钳枕,此前在香型上挑戰(zhàn)愛馬仕缴渊、CK,六神被網(wǎng)友冠以“國民香水”的稱號鱼炒,外界也重新認識了這個會玩的“老品牌”衔沼。 在很多人印象中,像六神昔瞧、美加凈指蚁、雙妹這些名字,連同它們所屬的家化集團自晰,似乎都是上一輩人的消費品凝化,可如今在比創(chuàng)意、拼想法上酬荞,它們非但沒掉隊搓劫,甚至更超前。 在家化的觀念中混巧,“沒有老品牌枪向,只有不能與時俱進的品牌姿態(tài)×允矗”家化要讓每一個年齡段的消費者都感知到堡雁,它們是身邊高關(guān)聯(lián)度的產(chǎn)品,并且一成不變的老品牌室域⊙透恚” 事實上,活潑創(chuàng)新的六神只是家化的一個品牌縮影杜域,在這家走過兩個甲子年的本土日化巨頭里柴哈,一場由內(nèi)而外的煥新試驗正在進行。  V字反轉(zhuǎn) 家化的前身廣生行成立于1898年唁谣,戊戌變法之年冶巴,求新求變的基因便植入這家公司。 今年溪惶,家化剛好迎來了120周年顺鸯,3月的盛典選在了距離上海百余公里外的烏鎮(zhèn)舉行。這座古鎮(zhèn)终距,是中國悠久歷史文化的一個重要代表尊捞,這幾年古鎮(zhèn)又因為世界互聯(lián)網(wǎng)大會的召開,成了一睹新型行業(yè)的前沿窗口宏怔。 知曉烏鎮(zhèn)的新老交匯奏路,自然就理解了家化選址于此的深意。前者是千年古鎮(zhèn)臊诊,后者是百年品牌鸽粉,都歷經(jīng)繁華斜脂,有過浮沉,又被命運選中触机,迎來各自的新使命帚戳。 從上海灘第一個高端化妝品品牌雙妹,到中國第一款護手霜儡首、摩絲销斟,第一個中醫(yī)中草藥美容護膚品牌佰草集,第一個男士個人護理細分品類高夫椒舵,家化的產(chǎn)品一路見證著國內(nèi)日化行業(yè)的沿革與發(fā)展蚂踊。 而從企業(yè)成立、中外合資笔宿、重金贖回被外資雪藏的美加凈品牌犁钟、登陸A股、國企改制徙掠、股東紛爭恃葫、人事動蕩,起伏的業(yè)績與股價背后乌窿,家化經(jīng)歷了幾乎所有企業(yè)發(fā)展會面對的各種時代與個體問題悉镜,也書寫了一部命運多舛的本土企業(yè)商業(yè)史。 尤其是2013年以來庙炮,由于市場競爭環(huán)境和人事變化后谱,家化的發(fā)展遭遇瓶頸。2016年財報顯示种司,家化該財年實現(xiàn)營收53.21億元刷桐,同比下降8.98%,凈利潤2.16億元娶得,同比下降90.23%痛只。起伏波動的業(yè)績引起外部的質(zhì)疑,也讓公司內(nèi)部一片困惑低迷懊湾。 要從陰影中走出漱竖,實現(xiàn)反轉(zhuǎn),家化在等待一個時機與境遇畜伐。 拐點來自于2016年底馍惹。在快消行業(yè)有著二十多年從業(yè)經(jīng)歷的張東方,在那一年成為家化新掌門人烤礁。曾經(jīng)帶領(lǐng)維達國際(3331.HK)實現(xiàn)多方面轉(zhuǎn)型的她讼积,在重振家化這件事上肥照,被寄予厚望脚仔。 有家化員工告訴《21CBR》記者勤众,干練、果斷的張東方一到任鲤脏,做的第一件事就是給員工打氣们颜,“家化是國內(nèi)為數(shù)不多的百年企業(yè),是本土日化的領(lǐng)導(dǎo)者猎醇,有厚重的歷史積淀窥突,也有成熟的業(yè)務(wù)機制和運營經(jīng)驗,不可能做不好硫嘶∽栉剩”
張東方一邊鼓勵,一邊對每一步要進行的工作定下嚴格的時間表纤厨,重新確立經(jīng)營方向族逻,并大刀闊斧進行了內(nèi)部三大變革——定方針、改架構(gòu)守镰、重激勵崎络。 2017年初,張東方重新確立了十六字經(jīng)營方針——“研發(fā)先行猖右、品牌驅(qū)動颗酷、渠道創(chuàng)新、供應(yīng)保障”稽橱。重視品牌建設(shè)與新品研發(fā)戏丽,加快新品迭代來提升客戶粘性與復(fù)購率,同時在天貓與京東兩大線上平臺由經(jīng)銷商模式改為品牌直營谷庐,加強公司對全渠道的管控弥容,便于營銷資源分配與投放的整體規(guī)劃。 方針確定后逸萄,曾為家化打開市場提供助力的渠道事業(yè)部制葫督,局限性逐漸暴露,在“買什么”比“在哪里買”更重要的時代板惑,品牌力遠勝渠道橄镜。張東方遂將大眾消費品、佰草集冯乘、數(shù)字化營銷洽胶、化妝品專業(yè)店四大事業(yè)部調(diào)整為品牌、渠道管理辦公室裆馒,在品牌與渠道兩個重要領(lǐng)域搭建了一個雙“首席”的管理結(jié)構(gòu)姊氓,分別為首席市場官(CMO)俞巍以及首席銷售官(CSO)葉偉敏。 在品牌辦公室下設(shè)立十大品牌負責人喷好,負責各自產(chǎn)品的市場營銷翔横,并集中向CMO匯報读跷。在渠道辦公室下設(shè)立八大負責人,對應(yīng)百貨禾唁、商超效览、電商、CS穗狞、母嬰踱封、海外、特殊凭衩、大客戶直營八大渠道脏诈。所有協(xié)調(diào)由CMO和CSO來統(tǒng)籌。如此一來慌位,在家化內(nèi)部就形成了品牌主導(dǎo)享立、渠道協(xié)同、銷售執(zhí)行的組織架構(gòu)丘梭。 同時嫂镇,為了調(diào)動家化內(nèi)部積極性,張東方也在過去一年重新梳理柄叹、明確了績效與激勵竞茂,并在今年年初制訂了股票期權(quán)激勵計劃。 全新的領(lǐng)導(dǎo)班子漓客,從頂層設(shè)計上,一步步消除了家化發(fā)展的阻力蝙斜。
唯快不破 家化的反轉(zhuǎn)名惩,體現(xiàn)在戰(zhàn)術(shù)上的“快”娩鹉。 首先是前端決策夠快稚伍。 “在家化,有新業(yè)務(wù)想法锈嫩,和相關(guān)部門聊一聊就行垦搬。”新到任家化一年多的俞巍对雪,開玩笑似的說法河狐,背后是家化在決策授權(quán)與去中心化上的大膽嘗試恤诀。 按照傳統(tǒng)企業(yè)慣常的決策流程氏长,每一個節(jié)點的決策依靠完整的報告與分析壳荣,每一個職場人對這些規(guī)矩再熟悉不過⊥厮裕可對要打勝仗的公司而言,執(zhí)行比做出萬無一失的決定更重要尖初。家化強調(diào)的是決策質(zhì)量桶淡,而不是分析本身。 “以前總覺得正確與否是關(guān)鍵磷蜀,現(xiàn)在明白大致正確的前提下褐隆,更重要的是執(zhí)行與解決其中會遇到的所有問題剖踊〉鲁海”家化的一位管理層如是說,改變基于一個最根本認知:世界變化太快掉伏,不管是購買行為還是用戶注意力澳窑。 為此,家化形成了一個以各品牌負責人為主導(dǎo)的決策機制搭肠。面對不同的消費群體與競品币皂,身處不同的美妝環(huán)境,最一線的家化品牌人才能做出最合適的決定拇掺。 部門的年初總預(yù)算會按照零基預(yù)算原則進行總規(guī)劃赚毫,品牌需要憑借各自的策劃案廷前,來申請相應(yīng)的資源與資金預(yù)算。管理層則會以每周周例會的形式适袜,逐一與品牌團隊進行共同決策舷夺、復(fù)盤、迭代改進躏啰。 對管理層來說给僵,最重要的工作就是提問详拙,品牌的思考方式會更感性,討論的過程中則理出邏輯性蹲诀。 2017年管员,佰草集團隊在設(shè)想如何在面膜品類有所突破時巷卵,俞巍向品牌負責人提出了一堆問題,“消費者對現(xiàn)有面膜有哪些未滿足的需求洁席?”“現(xiàn)有市場上的產(chǎn)品有什么不可逾越的缺點值唉?”“我們家化的研發(fā)體系能否攻克其中的哪些需求疮肿?”“我們的供應(yīng)鏈宗商、銷售耗跛、渠道服務(wù)能否滿足如此高的產(chǎn)品要求调塌?”等等。 2018年的1月负间,業(yè)界首創(chuàng)的無防腐劑政溃、無香精、無色素添加的态秧、基于凍干粉技術(shù)的佰草集面膜在家化品牌、研發(fā)愤诱、銷售、供應(yīng)鏈團隊的協(xié)同努力下上市了晋粱。
家化相信現(xiàn)在的產(chǎn)品假設(shè)馁惨,已經(jīng)不能基于長時間調(diào)研與論證愈苛,邏輯理順,問題設(shè)想全面誓籽,有應(yīng)對預(yù)案洪业,在技術(shù)和財務(wù)上有可行性,就能放手一試甜杰。 傳統(tǒng)管理層的工作像“導(dǎo)航儀”盒音,指點江山馅而,眼睛里容不得沙。在家化卻是做司機雄坪,把握方向盤還得處理行駛過程中的大小問題屯蹦,還得當修車員衍菱,也有了更多體驗参枯,在鼓勵創(chuàng)新的同時荣堰,容錯機制的建立很重要牛隅,大方向把關(guān)好,小錯誤可接納脑蠕。 于是购撼,在市場營銷上,品牌施展的邊界拓寬了旬效。此前的品牌營銷用明星代言,拍一個廣告片艾蜓,一年做一到兩次大型的電商廣告?zhèn)鞑チ惴础烈肉?涩F(xiàn)在不一樣,家化傾向于活動導(dǎo)向凤阱,根據(jù)當季熱點活動芹枷、綜藝、影視等饱溢,及時選擇合適的品牌營銷方式绩郎,包括贊助肋杖、聯(lián)合新品發(fā)布等等熄攘,通過小投入挪圾、高頻次的方式緊跟每一次熱點,享受不同的紅利逐沙。 家化內(nèi)部在媒介的選擇上蔓酣,沒有線下線上之分载甸,消費者注意力在哪,選擇的平臺就在哪里托习。網(wǎng)綜滥捣、短視頻虏淋、微博沦昆、抖音,來者不拒竖伯。 2018年初抖音平臺異軍突起七婴,家化多個品牌快速跟進本姥。5月,六神在抖音平臺的一次“帶感浪花舞”的活動氛赐,獲得了4.8億次的曝光艰管,28.4萬消費者產(chǎn)生的視頻內(nèi)容牲芋,至今仍然保持著抖音平臺同類商業(yè)合作的最高紀錄情庐。 六神也突破了以往印象中的經(jīng)典綠瓶辙资,面向90后四種不同的年輕圈層蜘把,推出四款包裝與香氣迥異的限量版花露水:清雅、清新魄仙、酷玩和酷爽抓惫。群眾基礎(chǔ)廣泛的老國貨水惑,與人氣爆棚的新生代唱將,這次“突破次元壁”的牽手氛赞,賺足了眼球與銷量再拴。
前端的快決策、敢試錯的底氣赔癌,來自后端供應(yīng)鏈的高效與應(yīng)變力诞外。 家化是中國最早投入研發(fā)的本土化妝品企業(yè)澜沟,1989年以來,研發(fā)投入占每年公司營業(yè)額近3%峡谊,建立了包括基礎(chǔ)研究茫虽、產(chǎn)品研發(fā)、安全評估既们、功效測試、消費者洞察以及工業(yè)設(shè)計開發(fā)完整的研發(fā)體系号杏。 今年7月研發(fā)部搬遷新址,與更多的尖端專業(yè)機構(gòu)合作掛牌盾致,對干細胞、膠原蛋白庭惜,光學(xué)、納米級防曬等領(lǐng)域進行深入研究嗡窑,科研成果都將在護膚品上有效應(yīng)用籽钝。 完全自有的后端配套,是支持前端創(chuàng)意的重要力量夭蹦。家化旗下的新產(chǎn)品,從來不用擔心市場反饋不好仓煌,自主的研發(fā)及生產(chǎn)體系可以快速地根據(jù)消費者的反饋進行改進和迭代。若后端是ODM供應(yīng)商榨凭,那么每做一次更替與改變,都是一次全新的商務(wù)流程烘牌。 現(xiàn)在郑迅,家化管理團隊在每天上下班路上,經(jīng)常會一頁頁刷家化所有產(chǎn)品在電商平臺的用戶評論撮点,然后反饋給供應(yīng)鏈與產(chǎn)品部門令聂,從產(chǎn)品包裝到使用體驗,進行即時更新與迭代固棚。 流程前置统翩,品牌驅(qū)動,后端響應(yīng)此洲,使得家化這兩年的新品開發(fā)周期大大縮短厂汗。2017全年委粉,家化的研發(fā)支出占營業(yè)收入的 2.48%,創(chuàng)新產(chǎn)品達到700多個娶桦,即平均每天有兩個產(chǎn)品創(chuàng)新或者新品推向市場贾节。 全年公司自有品牌營收達到50.69億元,同比增長15.85%衷畦,增速為近三個年度最高栗涂,并且收購了英國嬰幼兒喂哺品牌湯美星(Tommee Tippee),準備與旗下嬰童品牌“啟初”協(xié)同祈争,覆蓋更廣闊的產(chǎn)品市場斤程。
靜水深流 在家化內(nèi)部,速度遠比正確性更重要菩混,快速決策暖释,小步迭代〔ê妫可是在摔,家化戰(zhàn)術(shù)上的唯快不破,不代表盲目試錯亥矿,整體戰(zhàn)略層面的惟精惟一唤吐,在公司內(nèi)部亦不容分說。 有兩大原則是家化不會改變的——產(chǎn)品研發(fā)上锨飞,不盲目跟風诫幼;產(chǎn)品定價上,不以利潤為唯一導(dǎo)向徘敦。 按照家化內(nèi)部的研發(fā)生產(chǎn)周期翅殃,普通產(chǎn)品開發(fā)周期最快6個月,彩妝虾钾、藥妝等產(chǎn)品因為涉及新生產(chǎn)工藝臊娩,臨床研究驗證,研發(fā)儲備要前置至少一年以上透嫩。因此在規(guī)劃產(chǎn)品的時候框全,前瞻性很重要。 俞巍說干签,“此前日韓風靡的素顏霜津辩,家化就不會花成本去研究,市場一旦啟動就晚了容劳,現(xiàn)在家化推出和即將上市的產(chǎn)品喘沿,都是提前很久,通過與日韓等國日化消費品占比分析得出的國人未來需求竭贩⊙劣。” 在家化內(nèi)部莺禁,有嚴格執(zhí)行的品牌生長周期,來決定渠道與市場資源分配晒哄。 第一類睁宰,“培育”階段的小品牌,找尋可復(fù)制的盈利模式寝凌,避免庫存積壓和虧損即可柒傻。 其次“成長”階段的品類,例如今年家化的增長策略是家安央颈、玉澤及湯美星藻清,甚至不惜進行超預(yù)期的投入,為高增長不計虧損械耙。 第三類诗差,是“爭勝”類品牌,像六神袖蝙、美加凈搪狈、高夫、佰草集這樣的主要品牌羊耸,都有對標競品延幻,市場份額是首要目標。 最后第四類葵伟,是“成熟”品牌林品,類似友誼、雅霜等傳統(tǒng)品牌夕谬,有深厚的品牌歷史和忠誠用戶增队,利潤甚至可以反哺集團其他產(chǎn)品。 除產(chǎn)品與品牌外哲银,在消費品最核心的定價策略上扛吞,家化也有自己的考量。 2009年盘榨,家化推出了玉澤品牌喻粹,從2003年開始研制,是本土唯一一款經(jīng)過超千例臨床驗證草巡,且有權(quán)威皮膚科醫(yī)院背書的藥妝品牌。不論是針對敏感肌的使用體驗型酥,還是在研發(fā)成本上考慮山憨,玉澤都應(yīng)該走高舉高打的路線。
玉澤品牌產(chǎn)品 可事實上弥喉,玉澤目前100-200元的售價郁竟,相比國際藥妝品牌的價格玛迄,只有后者一半左右。曾有投資人質(zhì)疑棚亩,玉澤就是“現(xiàn)金放在桌上蓖议,沒有去拿「孤鳎” 家化的產(chǎn)品線是否有提價的空間毁几?對此,家化內(nèi)部的解釋是孝尺,在商業(yè)邏輯上陵租,快消品講究的是滲透盡可能多的使用人群,而不是在單品上賺取高利潤或者讓少部分人反復(fù)購買洼宪。 從長線看育床,簡單地標高價并不可持續(xù)。此外绒霹,作為覆蓋全日化品類的本土公司松浆,家化所堅持的消費升級,并不是簡單地讓一線城市的消費者用上更高端產(chǎn)品擅啸,也意味著讓更多三旧晴、四、五線城市的人能夠用上有品質(zhì)保障的家居镣学、護膚歌淹、彩妝等日化產(chǎn)品。 對于品牌生命力與所謂基業(yè)長青的密碼黎炉,家化的理解是讓產(chǎn)品“無處不在”枝秤。當然,家化也有全品牌渠道的價格策略慷嗜,原則上戰(zhàn)略型單品淀弹,例如佰草集的高端系列,不會打折庆械。戰(zhàn)術(shù)性單品薇溃,例如個人護理、家居清洗類產(chǎn)品會有促銷活動缭乘。 從2017年開始沐序,業(yè)績回升的家化內(nèi)部也開始逐漸振奮,能做與想做的事情逐步落地《榧ǎ現(xiàn)在家化正在緊鑼密鼓籌備內(nèi)部的CRM系統(tǒng):“上海家化華美家”策幼,承載會員溝通、服務(wù)、品牌互動特姐、積分等功能晶丘。 今年3月,系統(tǒng)微信端悄然上線裁鸦,盡管現(xiàn)在功能還不完整象体,未來會逐漸迭代增加品牌活動、智能推薦肮脱、會員推薦等完善的功能档改,為的是與消費者有更直接的互動和聯(lián)系。
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