便利店也在搶化妝品店生意丽惭!我們發(fā)現(xiàn)10大秘密2016/8/30 16:08:10 來(lái)源:徐玉婷 閱讀數(shù):
你在便利店買(mǎi)過(guò)化妝品嗎?你想把化妝品賣(mài)到便利店里去嗎照旺? 作為近年來(lái)新興崛起的渠道贱钩,便利店已開(kāi)到了越來(lái)越多消費(fèi)者的家門(mén)口杆叛。便利店所代表的“一站式”生活方式,符合了現(xiàn)代人對(duì)于消費(fèi)升級(jí)的需求唉堪。同時(shí)模聋,便利店的高坪效、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和規(guī)范式管理唠亚,也讓各家化妝品連鎖望塵莫及链方。 這么說(shuō)來(lái),便利店實(shí)在有太多的門(mén)道可供化妝品店學(xué)習(xí)了灶搜。但你知道便利店的化妝品區(qū)長(zhǎng)啥樣嗎祟蚀? 近日,品觀君走訪了上海割卖、武漢兩地的大型連鎖便利店前酿,為大家實(shí)拍了便利店中的化妝品區(qū),共同探索便利店里化妝品的10大秘密鹏溯。 秘密1:化妝品在便利店里“地位”如何罢维? 在電商的沖擊下,傳統(tǒng)百貨和商超的銷售額都出現(xiàn)了明顯下滑丙挽。然而肺孵,便利店2014年的銷售額卻實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)25.12%颜阐,門(mén)店同比增長(zhǎng)達(dá)到22%盘塘,增幅在整個(gè)零售業(yè)中位居榜首裤泄。 如果將目光聚焦到便利店中的化妝品品類,我們可以從尼爾森發(fā)布的《2016年中國(guó)快速消費(fèi)品預(yù)測(cè)報(bào)告》中得知晓够,“小型零售店以及便利店將進(jìn)一步推動(dòng)快消品銷售的增長(zhǎng)”燕党。 而在最近幾年的快消品預(yù)測(cè)中,尼爾森也力捧便利店擅锚,更揚(yáng)言在2016年悉宿,家庭日用品品類在便利店渠道的增長(zhǎng)將達(dá)到9.8%,洗面奶品類銷售額增長(zhǎng)將達(dá)到14%赊真,增速喜人涝睁。 實(shí)際上,“便利店”這個(gè)名詞在中國(guó)市場(chǎng)興起以前盒蚁,在不少人的認(rèn)知里示祭,“購(gòu)買(mǎi)急需的生活用品的地方”是像小賣(mài)部那樣的存在。而在大多數(shù)小賣(mài)部中幾乎是不賣(mài)化妝品陋晒,或者最多有一兩瓶洗發(fā)水以及兩塊錢(qián)一袋的護(hù)膚霜咽蚣。 不過(guò),隨著本土和外資便利店的興起萄窜,化妝品也開(kāi)始在便利店中嶄露頭角铃剔。從常見(jiàn)的洗面奶到品類更為細(xì)分的卸妝油,從通用的潤(rùn)唇膏到針對(duì)有特別需求的人群的睫毛膏查刻,顯然键兜,便利店也在化妝品上做進(jìn)一步嘗試。只不過(guò)便利店不太具備精挑細(xì)選的場(chǎng)地以及化妝品銷售的專業(yè)氛圍穗泵,使得目前便利店的化妝品品類仍停留在基礎(chǔ)性的熱門(mén)產(chǎn)品普气、快銷爆品上。 反過(guò)來(lái)說(shuō)佃延,正因?yàn)閳?chǎng)地受限现诀,而且便利店里絕對(duì)不存在促銷員的終端攔截,想要將某樣產(chǎn)品賣(mài)好苇侵,陳列和品牌的選擇顯得更為重要赶盔。 7-11店內(nèi)的化妝品區(qū) “只有最流行、最好賣(mài)的商品才會(huì)出現(xiàn)在便利店榆浓∮谖矗”全家中國(guó)新聞發(fā)言人王意文曾公開(kāi)表示,一間100平米左右的全家便利店大約要呈現(xiàn)2000-3000種可供調(diào)配的商品殴衡,整體商品每年的汰換率超過(guò)50%币沫,這個(gè)數(shù)字在日本能達(dá)到70%,臺(tái)灣可能在60%左右蟀腌。 那么番雀,便利店里到底是怎么賣(mài)化妝品吐莲,又賣(mài)了哪些化妝品? 秘密2:化妝品放在哪些區(qū)域阶押? 在外資品牌便利店(以全家陪瘟、7-11為例)中,化妝品基本都擺放在靠近收銀臺(tái)的中島或者背柜上脱刷。 通常來(lái)說(shuō)阐逗,收銀臺(tái)一定是全店客流量最大的地方,而化妝品又并不是大多數(shù)進(jìn)店客人的剛需饮码。因此韵谋,如果放在收銀臺(tái)附近,則更容易被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)氏篇,連帶購(gòu)買(mǎi)的幾率便大大提升振诬。 在本土品牌便利店(以快客、Today今天為例)中衍菱,化妝品貨架則放在店鋪后方赶么,靠近食品或飲品的位置。顯然脊串,食品和飲品是便利店的主要銷售品類禽绪,靠近它們擺放也提升了被發(fā)現(xiàn)的可能。 除此之外洪规,為了體現(xiàn)“便利性”,便利店中的化妝品大多為旅行裝循捺,面膜則采取單片拆賣(mài)的形式斩例。對(duì)于化妝品專營(yíng)店而言,不妨考慮將小品類的商品放在熱銷品區(qū)域或者消費(fèi)者必經(jīng)之處从橘,避免產(chǎn)品最后因賣(mài)不動(dòng)而“死”在店里念赶。 秘密3:便利店化妝品區(qū)有哪些品類? 以模式成熟的全家恰力、羅森和7-11為例叉谜,我們用表格的形式列舉出便利店中在售的化妝品品類。 秘密4:便利店都賣(mài)什么品牌镰饶? 不難發(fā)現(xiàn)缆乐,便利店中的品牌大多以常見(jiàn)的平價(jià)品牌為主,可以說(shuō)進(jìn)口品牌和國(guó)產(chǎn)品牌平分秋色烧骗。據(jù)了解禽糊,一個(gè)品牌想進(jìn)便利店并不容易,除了要繳納較高的條碼費(fèi)铜诽,便利店對(duì)品牌知名度的要求也很高阔萧。所以绳瓣,消費(fèi)者更不可能在便利店中見(jiàn)到完全陌生的小品牌。 秘密5:便利店里都有哪些爆品男梆? 從上述兩個(gè)表格來(lái)看嗡深,便利店幾乎涵蓋了日常生活所需的所有化妝品品類,同時(shí)贸卦,品牌也是國(guó)內(nèi)外知名品牌惋肾。 不過(guò),在寸土寸金的便利店槽畔,擺放的一定要是最好賣(mài)的產(chǎn)品栈妆。在7-11以及全家的化妝品區(qū),我們看到不少流行爆品厢钧。比如自然樂(lè)園蘆薈膠鳞尔、SANA豆乳、EOS唇膏早直、小雛菊護(hù)手霜寥假、絲塔芙洗面奶、DHC卸妝油霞扬、曼丹眼唇卸妝液糕韧、娥佩蘭薏苡仁化妝水、Kiss Me睫毛膏等喻圃。 秘密6:最顯眼的地方放的是什么萤彩? 爆品好賣(mài),這毋庸置疑斧拍。不過(guò)雀扶,在貨架上排的黃金陳列區(qū),難道放的都是化妝品爆品嗎肆汹?其實(shí)也不盡然夏握。 品觀君又做了一個(gè)表,一起來(lái)看看護(hù)膚品所在貨架的黃金陳列區(qū)放的都是什么衫半。 從表格中我們不難發(fā)現(xiàn)骑琳,便利店貨架上排黃金陳列區(qū)最常擺放的化妝品有:男士用品、計(jì)生用品洋虫、面膜蜀短、洗面奶、牙膏牙刷权疾、應(yīng)季產(chǎn)品等乌爪。 而它們共同的特點(diǎn),可以說(shuō)都是最“剛需”的用品,是家中或者外出旅行時(shí)最需要的東西经褒,因此也放在最顯眼的地方谅练。 與此同時(shí),我們也向小蜜坊總經(jīng)理朱向兵了解到哈讯,便利店在選擇進(jìn)店的化妝品品牌時(shí)透劈,首要關(guān)注的是洗護(hù)產(chǎn)品和應(yīng)季產(chǎn)品,其次是面膜及護(hù)膚品奇颠,最后才是彩妝及小品類败去。這種選擇標(biāo)準(zhǔn)與陳列標(biāo)準(zhǔn)不謀而合。 不過(guò)烈拒,為什么化妝品專營(yíng)店中不吃香的男士用品圆裕,卻在便利店的陳列中占據(jù)這么重要的位置?尼爾森在2014年年中發(fā)布的數(shù)據(jù)荆几,或許能給出答案——實(shí)際上吓妆,便利店可以說(shuō)是男士護(hù)膚增長(zhǎng)最快的渠道,并遠(yuǎn)高于其他渠道: 這似乎并不難理解吨铸。在個(gè)人護(hù)理上行拢,男士的消費(fèi)決策時(shí)間更短,對(duì)環(huán)境的專業(yè)性要求更低诞吱,因此便利店不失為一個(gè)不錯(cuò)的“順便購(gòu)物”的場(chǎng)所舟奠。 同時(shí),男士一般都對(duì)個(gè)護(hù)品牌有較高的忠誠(chéng)度房维,加上本身可選擇的品牌就少沼瘫,一般就是歐萊雅、妮維雅疑惨、曼秀雷敦等忽浓,而這些品牌恰恰在便利店有著較高的鋪貨率,以上種種原因造就了在便利店中已转,男士護(hù)理品相比女士有著更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p> 因此,在化妝品專營(yíng)店面積有限的情況下蔓踩,或許可以酌情減少男士護(hù)膚品的陳列面積渗送,提高坪效。 秘密7:便利店里的化妝品都賣(mài)多少錢(qián)紧慧? 那么泰四,或許會(huì)有人關(guān)心,便利店內(nèi)的化妝品都賣(mài)多少錢(qián)呢盯窜? 答案是——這不重要兔页! 朱向兵告訴品觀君,便利店本身就不是一個(gè)價(jià)格敏感的地方。畢竟大家都知道俄洞,便利店的東西貴以躯,顧客在急用的時(shí)候并不會(huì)過(guò)多地在意價(jià)格。 尤其是在化妝品這種非主營(yíng)品類上啄踊,不同的便利店系統(tǒng)似乎并沒(méi)有在有意識(shí)地競(jìng)價(jià)忧设。比如同款曼丹眼唇卸妝液,在全家賣(mài)63元一瓶颠通,而在7-11賣(mài)58元一瓶址晕。不過(guò),會(huì)為了6塊錢(qián)走二里路跑去另一家店買(mǎi)的人顿锰,又有多少呢谨垃? 秘密8:便利店化妝品的促銷方式是啥? 雖然便利店沒(méi)有店員來(lái)為你推薦產(chǎn)品硼控,但為了賣(mài)得更好刘陶,品牌還是會(huì)絞盡腦汁做促銷。 面膜淀歇、護(hù)膚品易核、洗發(fā)水等品類都會(huì)做促銷活動(dòng),促銷形式與化妝品店的差別不大浪默,大多是買(mǎi)一送一牡直、直接打折或者在收銀臺(tái)換購(gòu)等。在不影響店鋪標(biāo)準(zhǔn)化陳列的前提下薛淆,多在標(biāo)簽或者門(mén)口張貼的海報(bào)上提示消費(fèi)者有哪些活動(dòng)甜芭。 不過(guò),據(jù)朱向兵透露凑篇,便利店里的動(dòng)銷活動(dòng)霸臂,并非這么簡(jiǎn)單。 去年托蜡,小蜜坊在上海的便利店做過(guò)一場(chǎng)“買(mǎi)一送一”的活動(dòng)辈拔,卻并沒(méi)有多少消費(fèi)者買(mǎi)賬。事后朱向兵分析谢燎,來(lái)便利店買(mǎi)唇膏的顧客大多只是為了應(yīng)急匙典,而便利店提供的品牌也許不是她們常用品牌,如果一次性拿了兩支钧椿,也許心里還會(huì)有負(fù)擔(dān)宜箩。 不過(guò),如果是面膜做買(mǎi)一送一的活動(dòng)盹屠,問(wèn)題就不大了题禀。畢竟面膜品類消耗速度快鞋诗,多買(mǎi)一片甚至一盒只會(huì)讓顧客感覺(jué)更劃算。 或許在化妝品專營(yíng)店中迈嘹,不同的品類也可以采取更有針對(duì)性的促銷方式削彬,這樣才能真正起到促銷的效果。 秘密9:本土便利店和外資便利店的對(duì)比 武漢作為便利店市場(chǎng)剛剛興起的城市之一江锨,除了有Today(今天)便利店吃警、7TT便利店等本土便利店在迅速擴(kuò)張之外,日本的羅森便利店也與本地商超系統(tǒng)中百聯(lián)手啄育,開(kāi)出了至少4家中百羅森便利店酌心。 我們可以看到,開(kāi)在某社區(qū)旁邊的中百羅森挑豌,店內(nèi)化妝品的品類和品牌相較于上海的羅森更為豐富多樣安券,也更加本土化,還新增了洗手液氓英、毛巾等日用品侯勉。 不過(guò)在同一個(gè)地鐵站口緊鄰的兩家便利店中,品觀君通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)铝阐,外資的中百羅森用了一個(gè)背柜的面積去擺放化妝品以睦,并上架了最熱銷的男士護(hù)理用品、應(yīng)季產(chǎn)品以及衛(wèi)生巾等昂游,而隔壁的Today則絲毫不見(jiàn)化妝品的蹤影滤钠。 這就像是本地化妝品店同外來(lái)化妝品店的同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)能為消費(fèi)者多想一步跳窖,誰(shuí)就能取得先機(jī)祠裸。 秘密10:臺(tái)灣的便利店賣(mài)什么? 雖然現(xiàn)在大陸的便利店已在逐漸興起职靴,不過(guò)我國(guó)臺(tái)灣是世界上現(xiàn)代商業(yè)最富活力的地區(qū)之一眶昵。更由于臺(tái)灣部分地區(qū)地廣人稀,大型的超市或者商場(chǎng)并不多見(jiàn)欲广,因此便利店文化十分發(fā)達(dá)拔衙,臺(tái)灣也是世界上便利店密度最高的地區(qū)之一。 以臺(tái)東的7-11為例繁触,我們不難從圖中發(fā)現(xiàn)栓稻,便利店中化妝品的品類更多,品類更加細(xì)分篙耗,單一品類的陳列面積也更大。 不僅如此宪赶,高速路加油站旁的便利店里也依然會(huì)有化妝品在售宗弯。如果是一間面積大一些的便利店,把它當(dāng)作一個(gè)化妝品零售店也不為過(guò)。 在2010年的一個(gè)消費(fèi)者行為調(diào)查中有數(shù)據(jù)顯示蒙保,80%的臺(tái)灣家庭消費(fèi)者每周都會(huì)到便利商店消費(fèi)辕棚,平均每個(gè)月造訪便利商店次數(shù)高達(dá)14次。以7-11為例邓厕,平均每人每年要到7-11交納7張代收單據(jù)逝嚎,每天有400萬(wàn)人在7-11消費(fèi),占了臺(tái)灣地區(qū)人口總數(shù)的20%详恼。 我們有理由相信补君,這個(gè)數(shù)據(jù)在6年后的今天會(huì)更高。 或許昧互,未來(lái)某一天挽铁,大陸成熟的便利店系統(tǒng)也會(huì)加入化妝品專營(yíng)店的競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)伍當(dāng)中。新的對(duì)手正在崛起机凭,無(wú)論是商品結(jié)構(gòu)調(diào)整還是品類管理拄抄,化妝品店都千萬(wàn)不能放松警惕乘步。 |