作者：Laura Colby

翻譯：孟潔冰

2016年秋天參觀巴斯夫集團(tuán)(BASF)位于德國(guó)杜塞爾多夫的工廠時(shí)察藐，阿卜杜拉·希托(Abdullah Hito)檢查了幾條生產(chǎn)線良蒸，與管理人員會(huì)面討論了香皂、洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素的配方粮呢。希托既不是工程師婿失，也不是衛(wèi)生部門官員，而是一位伊斯蘭學(xué)者啄寡，他負(fù)責(zé)對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行清真認(rèn)證豪硅，以適合遵守教義的穆斯林使用哩照。“從他們采購(gòu)原材料開(kāi)始懒浮，我們自始至終控制著所有流程飘弧，”希托說(shuō)，他擁有科威特大學(xué)的伊斯蘭研究博士學(xué)位删广，制造商“不能在不通知我們的情況下更換原材料或供應(yīng)商”要尚。

他的清真質(zhì)量控制公司(Halal Quality Control)是數(shù)十個(gè)遍布?xì)W洲的清真產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。清真產(chǎn)品不能含有酒精或動(dòng)物來(lái)源的添加劑剩知，生產(chǎn)過(guò)程必須與伊斯蘭教義認(rèn)為“不潔”的物質(zhì)完全隔離朽擒，就連洗滌用品也不例外。

巴斯夫集團(tuán)在2012年取得首個(gè)化妝品原料的清真認(rèn)證瞭剧，現(xiàn)在已有145種用于制造洗面奶今搂、泡沫浴液或家用清潔劑等產(chǎn)品的化學(xué)原料通過(guò)了清真認(rèn)證。雖然巴斯夫集團(tuán)最大的清真原料市場(chǎng)是印度尼西亞和其他以穆斯林為主的國(guó)家盘挠，不過(guò)該公司表示牡违，西方市場(chǎng)的需求也在持續(xù)增長(zhǎng)。

即使美國(guó)總統(tǒng)唐納德·特朗普(Donald Trump)威脅要限制穆斯林移民進(jìn)入美國(guó)吩欣，巴斯夫集團(tuán)、三明治連鎖店賽百味(Subway)和時(shí)裝品牌DKNY等公司依然在迎合這個(gè)消費(fèi)群體日益增長(zhǎng)的購(gòu)買力海庆。

根據(jù)華盛頓皮尤研究中心(Pew Research Center)的統(tǒng)計(jì)恋瞳，全世界穆斯林人口多達(dá)16億，約占全球人口的四分之一溃蔫。英國(guó)咨詢公司Technavio的研究人員估計(jì)健提，消費(fèi)者2016年購(gòu)買清真化妝品的花費(fèi)約為270億美元，清真化妝品銷售額可能在2019年增長(zhǎng)到390億美元伟叛∷奖裕“這將是未來(lái)大幅增長(zhǎng)的市場(chǎng)⊥彻危”咨詢公司Muslim Marketing的董事總經(jīng)理沙菲克·沙菲(Shafiq Shafi)說(shuō)紊遵。

逐步發(fā)展的清真產(chǎn)品

清真產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)方式屠宰肉類的范疇。現(xiàn)在有清真鵝肝和清真葡萄酒（當(dāng)然是無(wú)酒精葡萄酒侥蒙，也保證不接觸任何禁忌物質(zhì)）暗膜。英國(guó)零售商約翰劉易斯(John Lewis)推出了帶頭巾的學(xué)校制服，服裝連鎖店優(yōu)衣庫(kù)(Uniqlo)出售設(shè)計(jì)師田島花奈(Hana Tajima鞭衩，音譯)合作的女裝系列学搜，包括印花和染色的頭巾。法國(guó)貝特朗集團(tuán)(Groupe Bertrand)2016年收購(gòu)了擁有500家門店的漢堡連鎖店Quick论衍，把大多數(shù)連鎖店換成了漢堡王(Burger Kings)品牌瑞佩，但是在穆斯林社區(qū)保留了約50家Quick快餐店聚磺，供應(yīng)清真食品。

優(yōu)衣庫(kù)出售的與設(shè)計(jì)師田島花奈合作的女裝系列

伊斯蘭品牌機(jī)構(gòu)奧美諾爾(Ogilvy Noor)副總裁希莉娜·賈穆罕默德(Shelina Janmohamed)表示智谓，由于擔(dān)心引發(fā)非穆斯林群體的強(qiáng)烈抵制莹宁，有些公司不敢大力宣傳他們的清真認(rèn)證，她著有關(guān)于年輕穆斯林的圖書(shū)《M世代》(Generation M)裂膛。賈穆罕默德說(shuō)庇鸭，“目前的挑戰(zhàn)在于社會(huì)氛圍和政治環(huán)境，讓企業(yè)很難公開(kāi)宣稱他們?cè)跐M足穆斯林消費(fèi)者的需求紧贪】窦危”

動(dòng)物維權(quán)人士呼吁人們抵制出售清真肉品的商店和餐廳，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為清真屠宰牲畜的方式不人道藤该。英國(guó)瑪莎百貨(Marks & Spencer)因推出一款叫“布基尼”的全身式泳衣而受到抨擊询蚊，這種泳衣2016年夏天也在法國(guó)成為爭(zhēng)議焦點(diǎn)，當(dāng)時(shí)戛納和尼斯等海濱城市的市長(zhǎng)禁止人們穿布基尼游泳里状。雖然時(shí)尚品牌伊夫圣羅蘭(Yves Saint Laurent)的聯(lián)合創(chuàng)始人皮埃爾·貝爾熱(Pierre Bergé)認(rèn)為因震，這類服飾是“用來(lái)隱藏女性的可怕裝束”，不過(guò)瑪莎百貨稱布基尼已經(jīng)售罄鳞编。

伊利諾伊州的瑪婭化妝品公司(Maya Cosmetics)生產(chǎn)的指甲油可以透水汁蝶，這一點(diǎn)對(duì)穆斯林消費(fèi)者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)槟滤沽肿龆Y拜前要淋浴论悴，不能涂抹任何防水的美妝產(chǎn)品掖棉。然而，該公司在網(wǎng)站上對(duì)這款產(chǎn)品有益健康的宣傳膀估，與其清真認(rèn)證一樣醒目幔亥。雖然穆斯林網(wǎng)站和Facebook的口碑推薦帶動(dòng)了英國(guó)和中東市場(chǎng)的銷售，不過(guò)公司聯(lián)合創(chuàng)始人賈韋德·尤尼斯(Javed Younis)說(shuō)察纯，“普通美國(guó)人對(duì)清真的東西還是有點(diǎn)忌諱帕棉。”

印度尼西亞是全世界人口最多的伊斯蘭國(guó)家饼记，有2.56億人香伴，該國(guó)要求到2019年所有出售的食品、飲料和其他消費(fèi)品都必須是清真產(chǎn)品具则。

法國(guó)歐萊雅集團(tuán)(L'Oreal)稱瞒窒，旗下品牌卡尼爾(Garnier)在印度尼西亞制造的大多數(shù)產(chǎn)品已經(jīng)是清真化妝品。在英國(guó)乡洼，歐萊雅為全新系列底妝True Match拍攝的廣告也找了穆斯林模特試色崇裁。這個(gè)系列的粉底推出了23個(gè)色號(hào)，每位模特代表一個(gè)色號(hào)扛焊，戴著頭巾的阿梅娜(Amena)對(duì)應(yīng)適合W4天然金的膚色波耗。

英國(guó)化妝師祖克雷特·納扎爾(Zukreat Nazar)說(shuō)脊腺，她與克洛艾·卡爾達(dá)希安(Khloe Kardashian)等名人都有合作，在YouTube網(wǎng)站上擁有超過(guò)25萬(wàn)粉絲休敛。

2016年10月茉园，在英國(guó)曼徹斯特舉行的穆斯林生活方式博覽會(huì) (Muslim Lifestyle Expo)上，參加創(chuàng)業(yè)研討會(huì)的納扎爾被索要合影的觀眾團(tuán)團(tuán)圍住史糕。

在博覽會(huì)的大約120家參展商中汁讹，包括生產(chǎn)指甲油的瑪婭公司在內(nèi)，只有六家是化妝品企業(yè)锤知。尤尼斯透露棋裳，他見(jiàn)到了沃爾瑪 (Walmart Stores)英國(guó)子公司阿斯達(dá)的代表，該公司計(jì)劃在2017年夏天齋月期間開(kāi)始出售他的產(chǎn)品贩纵。