零售業(yè)70年變遷:從傳統(tǒng)百貨到新零售的轉(zhuǎn)型之路2019-7-25 19:58:21 閱讀數(shù):
來源:第一財經(jīng)日報最大的變遷則緣于電商的出現(xiàn)讓傳統(tǒng)零售業(yè)者倍感壓力, O2O線上線下融合的新零售時代開啟挤土,科技元素加入其中阶庆,實體零售商頻頻轉(zhuǎn)型。 從最初的小型百貨店巧杰、專業(yè)專賣店到之后的大型購物中心铺享,新中國成立70年來,零售業(yè)發(fā)生了巨大的業(yè)態(tài)變化谈嚣,并購潮也使得各區(qū)域的零售企業(yè)資本重組潘乖,市場格局發(fā)生變化。 而最大的變遷則緣于電商的出現(xiàn)讓傳統(tǒng)零售業(yè)者倍感壓力琅沟, O2O線上線下融合的新零售時代開啟毛龟,科技元素加入其中,實體零售商頻頻轉(zhuǎn)型区基。 傳統(tǒng)百貨的輝煌與外資的進入 幾十年前胡撩,零售業(yè)主要以小店和專業(yè)專賣店形式存在,百貨可謂是當年相對綜合且高級的實體零售場所砍绞。 有一些老人回憶派交,在“三轉(zhuǎn)一響”的年代,到百貨大樓購物覺得是很體面的冲杀,一般的日用品都是在夫妻店購買的效床,而且那時候的百貨店和現(xiàn)在的購物中心完全不同,商品比較統(tǒng)一权谁,并沒有太多個性化產(chǎn)品剩檀,一家百貨店從衣服、食品闯传、照相機到鐘表等都有谨朝。 于是,第一百貨甥绿、第七百貨、第九百貨等都應運而生则披,在并沒有太過于細分的零售業(yè)態(tài)共缕,也缺乏網(wǎng)絡覆蓋的年代洗出,街邊小店和百貨是實體商業(yè)的主要消費場所,不少老人都見證了數(shù)十年前百貨業(yè)的輝煌图谷。比如上海的淮海路翩活、四川北路等當年都是以各類百貨店為主力業(yè)態(tài),至今還能看到些許痕跡便贵。 不得不提的當數(shù)王府井百貨倒恭。 王府井集團前身是享譽中外的“新中國第一店”——北京市百貨大樓,創(chuàng)立于1955年遂辐,是新中國歷史上第一座由國家投資棠岭、建設的大型百貨商店; 1990年成立企業(yè)集團,在北京市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中實行計劃單列; 1996年在中國市場率先推進百貨連鎖戰(zhàn)略骤扰,實現(xiàn)現(xiàn)代零售業(yè)轉(zhuǎn)型; 2000年與北京東安集團實施戰(zhàn)略重組滨锯,繼續(xù)擴大在北京和全國其他區(qū)域零售市場占有率; 2004年入選中國商務部重點扶植的20家大型流通企業(yè);2010年引入3家戰(zhàn)略投資集團,進一步擴大在資本市場影響力胜姥。 王府井的零售網(wǎng)絡覆蓋華南站么、西南、華中裤谆、西北惨译、華北、東北兢假、華東七大經(jīng)濟區(qū)域汉锡,在28個城市開設47家大型百貨商店,形成了處于不同發(fā)展階段的門店梯次兜蠕。 隨著零售市場的發(fā)展和進一步開放扰肌,到了上世紀90年代左右,沃爾瑪熊杨、家樂福曙旭、麥德龍、羅森等一批外資零售巨頭開始進入中國市場晶府,而這批外資巨頭多以合資形式開啟在華業(yè)務桂躏,錦江、百聯(lián)等本土大型商業(yè)企業(yè)則成為了這些外資零售商的最初合作伙伴川陆。 “這些外資巨頭的進入使得中國零售市場的業(yè)態(tài)變得更加細分剂习,比如原本消費者都認為買東西不是百貨店就是普通超市,而沃爾瑪较沪、家樂福和麥德龍這類外資巨頭的出現(xiàn)讓消費者看到了原來還有大賣場——這個相對于標準超市而言鳞绕,面積更大且貨品價格更便宜的零售業(yè)態(tài)。 而羅森等一批品牌的進入則帶動了便利店、折扣店等‘小而美’業(yè)態(tài)的發(fā)展们何。同時萄焦,市場格局也有了變化,外資零售商開始占據(jù)中國市場的一席之地箭烦×芩”資深零售業(yè)分析人士沈軍指出。 資本運作潮 零售業(yè)有個區(qū)域化的特征苛豺。TESCO曾在報告中指出乾乘,中國零售市場各區(qū)域的差別很大,消費者的喜好與貨品的供應鏈都不同翅昏,因此要統(tǒng)一管控且自己一家一家去開店很有難度牺独。 這份報告顯示出,當零售企業(yè)發(fā)展到一定程度睁奶,需要做擴張發(fā)展時的難度——不僅僅是成本問題鉴吕,而是區(qū)域化差異太大,很難一下子覆蓋并管控爵蝠。于是捌唾,通過資本手段融資并收購成為過去十幾年甚至二十年內(nèi),中國零售業(yè)的又一大發(fā)展特征揩墓。 首先是涌現(xiàn)了一大批零售類上市公司吆视,比如王府井百貨1993年改組股份制,在上海證券交易所掛牌上市;而永輝超市酥宴、聯(lián)華超市啦吧、人人樂、中百集團拙寡、步步高授滓、高鑫零售、三江購物等零售類上市企業(yè)也不斷涌現(xiàn)肆糕。 有了資本介入后般堆,并購潮開始了。 第一財經(jīng)記者了解到诚啃,2013年淮摔,王府井集團控股股東——王府井國際,收購中國春天百貨集團始赎,使全國布局的百貨連鎖版圖迅速擴張和橙。步步高集團則與湖南家潤多超市有限公司達成合作協(xié)議,收購家潤多22家經(jīng)營權(quán)及門店資產(chǎn)——這些門店主要分布在長沙造垛、益陽魔招、常德低腕、衡陽、郴州等地样京,重新開業(yè)后將變成步步高門店涯贝。 華潤系可謂是最喜好收購的企業(yè)之一列充,從1983年算起品痕,華潤集團公開的大小并購案例多達上百宗,行業(yè)涉及能源频咨、零售府贰、醫(yī)藥、水泥埃账、金融等多個領(lǐng)域; 2005年窑岖,華潤萬家斥資4億元,收購天津月壇集團和浙江寧波慈溪市慈客隆超市集團; 2007年唱棍,華潤股份收購天津家世界全部股權(quán);2009年5月匹惊,華潤萬家收購無錫永安超市; 2011年8月,華潤創(chuàng)業(yè)36.9億元收購江西區(qū)域龍頭洪客隆超市全部股權(quán)估喷。最知名的當數(shù)華潤系收購并整合國際零售巨頭TESCO凛忿。 “這樣的并購使得更多區(qū)域型零售企業(yè)走向全國市場,在較短的時間內(nèi)實現(xiàn)了全國擴張竞川。一些具有代表性的巨頭企業(yè)出現(xiàn)店溢,更多的中小型零售公司則成為了這些巨頭的一部分∥冢”沈軍認為床牧。 新零售時代的轉(zhuǎn)型 中國零售業(yè)發(fā)展到近幾年,隨著電商的崛起遭贸,整個零售格局發(fā)生了顛覆性變化戈咳。在線購物在沖擊了實體零售商的同時,也促使傳統(tǒng)零售業(yè)者做出轉(zhuǎn)型壕吹,而更多的電商巨頭都陸續(xù)介入了實體零售企業(yè)的投資與合作著蛙,線上線下融合的新零售時代來臨。 “多年前我們看見門前飄過一個電商廣告的氣球算利,恨不得把它打下來册踩。但現(xiàn)在我們不這樣想,實體業(yè)者必須做出革新效拭,要與時俱進囤檐,因此我們選擇與阿里巴巴合作,建設電商業(yè)務甜湾〔不ぃ”銀泰商業(yè)CEO陳曉東的一番話點出了銀泰系的革新思路。 于是,阿里系入股了三江購物淋渤、盒馬鮮生脂性、銀泰商業(yè)、高鑫零售等荷十,還與百聯(lián)集團達成合作;騰訊則入股永輝超市并一同投資家樂福中國業(yè)務汹振,隨后騰訊又投資步步高;而京東則與沃爾瑪達成資本和業(yè)務層面的合作。 不少實體零售商還自建線上線下融合平臺从秃。2014年沼津,王府井集團面對風起云涌的互聯(lián)網(wǎng)時代,提出以創(chuàng)新為旗幟泽衬,開啟“第三次創(chuàng)業(yè)”浪潮科绣。大潤發(fā)在多年前就開始打造飛牛網(wǎng)。 第一財經(jīng)記者實地走訪了百聯(lián)創(chuàng)新體驗中心發(fā)現(xiàn)树碱,百聯(lián)集團正在通過人工智能逐步實現(xiàn)人臉識別入店肯适、虛擬購物、動線觀測成榜、智能地墊框舔。其研發(fā)的通過熱力測消費者動線與購物停留時間的系統(tǒng)可以收集大數(shù)據(jù),對于消費者行為研究伦连,定位客戶畫像有巨大的意義雨饺。 “在新零售時代,百聯(lián)已意識到升級轉(zhuǎn)型問題惑淳。大家可能想到百聯(lián)是‘老’额港,其實還有另外一個詞介紹百聯(lián),那就是‘全’歧焦。我們從百貨店移斩、標超、便利店绢馍、第一醫(yī)藥零售等業(yè)態(tài)全覆蓋向瓷。 作為一個零售商,我們需要的是更好和更精準地去滿足消費者的需求歇肖,突破購物的范疇夜川,給予消費者空間上的享受∫酃眩”百聯(lián)集團董事會秘書兼戰(zhàn)略中心高級副總監(jiān)趙陳斌告訴第一財經(jīng)記者麻百,百聯(lián)有數(shù)千家線下網(wǎng)點,可用線下優(yōu)勢開拓O2O全渠道平臺超棚。 除了擁抱電商拴猖,將實體店升級成更具有體驗感的大型購物中心也是零售業(yè)者近幾年的轉(zhuǎn)型之道朋傲。 “消費者體驗正在替代商品售賣,成為消費者到購物中心的一個主要驅(qū)動力伐蔚。同時以精細化的運營替代傳統(tǒng)的資源依賴也成為購物中心可持續(xù)發(fā)展的一個重要驅(qū)動力昨跺。購物中心和各個產(chǎn)業(yè)發(fā)展,非常相似谁意。 過去多年以來发娶,各個產(chǎn)業(yè)包括購物中心的發(fā)展,主體上還是一種資源依賴型的增長模式≈手希現(xiàn)在購物中心要適應新的發(fā)展趨勢硫朦,滿足消費者不斷變化的新需求贷腕,要實現(xiàn)新舊動能的轉(zhuǎn)換背镇,實現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。 強化服務和支持品牌商的能力泽裳,探索購物中心新的價值創(chuàng)造能力和服務消費者的能力瞒斩。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮表示涮总。 談及購物中心的價值胸囱,裴亮進一步指出:“購物中心是消費者體驗式消費的首選,是消費者追求新的生活方式和社群活動的主場瀑梗。 這些都是購物中心存在的最大價值烹笔,也是區(qū)別于電商的最大的優(yōu)勢。所以抛丽,要強化服務消費者的能力谤职,洞察消費者,深入把握消費者的需求亿鲜。在新零售時代健康持續(xù)地發(fā)展實體零售產(chǎn)業(yè)允蜈。”
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